Frisch, fluffig und selbst gebacken – ein Burger ist immer nur so gut, wie sein Brötchen. Und so hat natürlich gerade ein edles Wild-Patty vom „Jäger Deines Vertrauens“ oder ein orientalisches Merguez-Patty mit Lammfleisch die passende Hülle mehr als verdient. Los geht’s …
Stell Dir einfach mal vor, Du wanderst an der Küste entlang, vor Dir die unendliche Weite des Meeres, malerische Buchten mit Fischerhütten und plötzlich, wie aus dem Nichts, kuschelt sich eine loungige Terrasse in den Fels.
Wenn man von Santa Agnes kommend in Sant Antonio den Schildern in Richtung Sonnenuntergang folgt und dann den „Sunset“ einfach mal links liegen lässt und stattdessen nach rechts abbiegt, gelangt man in die Cala Gració, wohl eine der schönsten Buchten im Inselwesten …
Weiterlesen „Hostal La Torre – wo die Sonne im Meer versinkt …“
Türkisfarben schimmert das Meer zum Greifen nah in der Sonne, der Atem übernimmt den Rhythmus der über Steine und Felsen tanzenden Wellen, die warme, weiche, leicht salzige Luft ist erfüllt vom Duft nach Pinien, Rosmarin und Wacholder – die Cala Nova ist nicht die hübsche Bucht aus romantischen Urlaubsträumen, die Cala Nova ist mal aufbrausend und kantig, mal verträumt und ruhig, sie ist wild und wunderschön …
Austern und Garnelen, Pasteten und Terrinen, Petite four und Macarons und natürlich Käse bis zum Umfallen …
Beim zweiten Anlauf klappt es auch mit dem Tisch und es lohnt sich.
Zum Croissant vom Biomarkt am Flussufer gegenüber genießen wir im Café du Rhône den ersten Café au lait des Tages.
Weiterlesen „Ein Tag beginnt und endet im Café an der Rhône“
In Lyon, der Gourmethauptstadt Frankreichs, finden sich neben den renommierten Sternerestaurants der Kochelite kleine innovative Restaurants mit kreativer Küche. Weiterlesen „Café Sillon – kreative Küche in Lyons Szeneviertel“
In Lyon angekommen. Eingecheckt. Es wird Zeit für einen Kaffee.
Zu Ostern gab es Lamm – natürlich Bio – langsam im Ofen geschmort. Wenig Aufwand bei maximalem Genuss. Auf vielfachen Wunsch hier das Rezept …
Das Café des Épices am Place des Épices oder auch Rahba Ladima ist Rückzugsort und Aussichtspunkt zugleich.
Weiterlesen „Café des Epices – the place to be or not to be?“